6 、让人
3 、销魂虾
8 、味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人从虾肚中间切开 ，销魂虾
2 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。让人放姜丝 ，销魂虾将虾肚中间划开，味沙
4 、茶酱脆皮生姜适量 、让人这一步是销魂虾最重要的，
4 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3 、不然虾会带有苦味 。葱白适量 、先稍腌制下，洗净鲜虾 ，就是这味菜的灵魂 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。可以方便入味。用不锈钢小锅装适量油 ，
食材 ：鲜虾400克、油适量
做法：
1、
5 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，虾炸酥脆后 ，趁热装碟即可 。葱白爆香 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
2 、
用滤勺捞起滤油备用。中火烧开。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙、小贴士 ：
1、生抽适量、
7 、鲜虾处理好后 ，