12、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最油 、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃团圆；
6、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最
8 、小吃面皮起的变化 ，
擀成薄饼；7 、比平时烙饼的时候多放一点油 。静置半小时；
2 、
11 、花椒盐 、生菜 。把面团横向压扁 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、油温热下入饼皮 。
10、经过翻面的面皮，把面片卷起来；
4、
原料 ：面粉 、
做法 ：
1、将面团擀成椭圆形的大片；
3、