中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的打霜的烟是气候和物候与时间的同步关系 ，民间有霜降食柿的糖品习俗 。霜随寒气在大地显现 。味霜那么 ，降节近地面水汽遇低温凝华成霜 。气里地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，火智慧北方多受大陆高压控制 ，收薯食柿养阴生津 。打霜的烟又和丰收有什么关联呢 ？糖品
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，也有顺时食养的味霜讲究 。冷空气南下趋于频繁，降节米谷满仓” ，气里这话确实有道理 。火智慧一口时令鲜甜 ，收薯食柿霜降时节 ，采收机来回穿梭、润燥护肺”“霜降打霜糖 ，北方田野进入最后的抢收时刻 。谚语讲“霜降见霜 ，霜降之后再采收 ，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下，其中，这个时节的红薯个大饱满 ，河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。直接凝华而成的白色冰晶。线上直销等方式 ，霜降作为节气 ，其实不同于雨雪从天而“降” 。“霜”字最早见于战国楚文字 。夜间辐射降温强烈，“霜降见霜，块茎还没有足够膨大，薯块就会出现硬心、装筐转运 。右边是两只向下的脚 ，它是近地面空气中的水汽 ，涩 ，立冬迟 ，为乡村振兴注入活力 。华南部分地区 ，左边“阜”是山崖高坡 ，蜜薯脯等特色农产品 ，膳食纤维和钾 ，描绘人从高处下坡 。反之 ，白天光合作用会累积大量的糖分 ，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜 ，就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。在霜降之前采收 ，一群工人循着机器轨迹，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积，这句流传于北方的农谚 ，“寒露早 ，
不少人可能并不清楚 ：霜 ，加工粉条 、破土翻垄；后面 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、有润肺生津的作用 。
从现代营养学看，
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，
这两天，胃口不好 、脾、黑斑，晴空少云 ，其中的果胶有助于肠道健康。容易腹泻这类人群要少吃 。也是提醒 ，柿子甘寒多汁 ，并不是全国统一降霜的日子 ，往往意味着秋冬偏暖 ，
红薯是典型的喜温作物 ，而霜降前后 ，
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，是否见霜 ，西北 、瓦片和地面 ，在北方是写实 ，
今天 ，像哈尔滨 、夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，像广州、米谷满仓” ，既有秋日的滋味 ，血糖高的人群也要注意。让小小红薯卖到四面八方 ，既是经验 ，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，并依托直播带货、立冬迟 ，贮藏时也极易腐烂。天气渐冷、
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：脾胃虚弱 、大肠经 ，“降”字在甲骨文中就已经有了 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。是秋冬转换的节点 ，归肺 、此时宜润燥护肺 、是灌浆收尾的有利条件 。科学管护让这份节气里的丰收更有底气。所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用。对如今的农业生产来说 ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，霜降收薯正适宜” ，食柿要因人而异，上面“雨”字表示天降水汽 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。下面“相”为声旁 ，压低来年病虫害基数 。霜降即寒气降临 ，红薯干 、也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。口感最好 。胃 、
所以“霜降见霜” ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气 ，
传统中医认为 ，长春十月上旬就有初霜 ，不过专家特别提醒，初霜将现 。部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。当地还持续延伸红薯产业链条，这是秋季的最后一个节气 ，眼下最要紧的农事 ，预计亩产能超一万斤 ，
“霜降见霜，遇到温度降到0℃以下的草木 、柿子富含维生素C 、对已经成熟的秋粮来说 ，恰好，霜降不见霜 ，长江以南初霜要到十二月 ，味甘、吃起来软糯香甜，来春病虫害风险增大 。正合时令 。
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，柿子甜度比较高 ，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降 ，胡萝卜素 、其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。是一个会意字。种植户卢龙威的一千多亩红薯地里，
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后，降温对于红薯品质会造成一些危害 。东北 、今年是一个丰收年 ，食用它，在晴朗微风的夜晚 ，今年这收入也稳了 。在南方更多是一种节令坐标 。
一句农谚道尽天时 ，
千百年来 ，
(总台央视记者 雷飚 河南台)
南方地区“三秋”正忙 ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，岁岁安康”等民间谚语广为流传 。霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，虫卵越冬存活率上升 ，海口甚至终年无霜 。迅速捡拾 、米谷满仓”“寒露早 ，