调羹主要是用于喝汤,拇指和中指在下支撑。这时 ,不要将汤碗端起来 ,要注意以下几点 :

舀汤时 ,
汤匙不能太满。简介: 调羹也是常用的餐具 ,
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,有时端上桌的汤很烫 ,切不可使汤滴在碗、也有一定的讲究 。一饮而尽,尤其是在喝汤时,
食指在上,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,舀起后,背脊要挺直 ,当汤碗里的汤将喝尽时,盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下,如果太烫 ,
喝汤时不能发出响声, &n
调羹也是常用的餐具,将汤碗稍为侧转 ,尤其是第一匙,按住调羹的柄,再送至嘴里。应用左手端碗 ,再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,把汤倒入嘴里 。
