汤匙不能太满。使用盘发出声响。调羹的礼尤其是使用第一匙，食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，按住调羹的柄 ，要以不离碗、舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再送至嘴里。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，等汤稍许降温时，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽，不要将汤碗端起来 ，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤 ，有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。把汤倒入嘴里。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、这时 ，应用左手端碗，
不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝 。负有确认汤热度的任务 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
喝汤时不能发出响声，