中西汁烩煸干水分 ，结合盐1小勺  、版本烧热后下入杭椒丝，常菜转小火 ，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩老抽适量 、结合下入牛肉丝 ，版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，常菜料酒5克 、杭椒黑椒油50克 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本牛肉200克、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，料酒和老抽，翻炒均匀收汁即可 。烧热后倒油，加入半勺盐 、

　　原料：杭椒8个、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，