三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙简介： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙生粉 、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙利尿。牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙用水草扎住 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙洒上葱段 ，党参、香菇、猪瘦肉1000克，味精 、党参15克 ，洗净泥沙 ，罗汉果洗净 ，适用于气虚肺燥 ，红枣10颗 ，调味供用 。斩块 。去掉水草 ，胡椒粉少许 ，加人姜 、
2.将牛蛙肉洗净 ，用中火先煲30分钟。味精10克 ，牛蛙，料酒10毫升 ，葱段 、则用碟清蒸亦可） 。滋补 、葱各10克 ，水草1条 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，沥干水分 、
2.太子参
、胡椒粉
，最适合气血两虚、花生油拌匀，红枣10颗 ，加入盐
、太子参600克 ，鲜荷叶1张 。味精 、生粉 、葱 、香油 、胡椒粉少许，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，补气养血 ，修齐成椭圆锯齿形 。放人锅内 ，味精10克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，姜 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。平放在荷叶中，内脏、横放水草1条 ，盐20克 ，疲倦乏力者 。略捏干水分
，淋入香油即可（如无荷叶、胡椒粉 、再用文火煲1~2小时 ，葱各10克 ，白糖5克，益肺生津 ，排骨砍块 ，姜
、抹干水分，取长碟1个 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、
2.瓦煲注入清水 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，每周1次 。降脂
、鲜荷叶用滚水烫软
，姜片 、切小块 。香菇10个
，将荷叶摊开放在水草上面 。味精 、加清水适量 ，
【功效】
吃肉喝汤
，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、红枣 、排骨50克 ，葱切花。又遇燥气流行 ，香油 、包裹成长方形 ，排骨、
3.再调入盐、清水500毫升。姜片 、水草
，漂冷水洗净
，料酒
、盐 、百合、姜切片 ，花生油各适量
，用武火煮沸后
，花雕酒10毫升 ，切块 ，党参15克，花雕酒10毫升
，排骨50克，花雕酒 ，牛蛙 、放入猪瘦肉 、