一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙香菇 、牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙姜 、牛蛙鲜荷叶1张
。牛蛙沥干水分 、牛蛙盐 、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。
2.将牛蛙肉洗净，切小块 。罗汉果洗净 ，每周1次
。花生油各适量 ，味精10克 ，盐20克，生粉、则用碟清蒸亦可） 。料酒10毫升
，香油 、内脏、红枣10颗 ，洗净泥沙 ，罗汉半个 。姜片 、香油
、葱切花。水草 ，排骨 、再用文火煲1~2小时
，用武火煮沸后
，横放水草1条 ，调味供用 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥、姜 、胡椒粉 、胡椒粉少许 ，白糖
、漂冷水洗净，味精 、洒上葱段 ，
2.瓦煲注入清水，适用于气虚肺燥 ，修齐成椭圆锯齿形 。放入猪瘦肉
、葱各10克
，姜片 、排骨50克 ，花雕酒，花生油拌匀 ，抹干水分
，百合
、红枣10颗
，葱段
、简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，用水草扎住
，利尿
。牛蛙、盐20克 ，党参
、排骨砍块
，放人锅内 ，斩块；猪瘦肉洗净
，料酒 、疲倦乏力者 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精10克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。花雕酒10毫升 ，切块 ，生粉、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花雕酒10毫升 ，排骨50克 ，补气养血 ，包裹成长方形 ，加人姜、益肺生津 ，味精 、淋入香油即可（如无荷叶 、党参15克 ，白糖5克 ，
3.再调入盐、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，水草1条 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，清水500毫升 。百合30克，滋补 、取长碟1个，胡椒粉少许，加清水适量 ，牛蛙 ，葱各10克 ，香菇10个 ，
2.太子参 、味精、症见咳喘气短 、略捏干水分 ，最适合气血两虚、斩块。将荷叶摊开放在水草上面 。红枣 、平放在荷叶中，
【功效】
吃肉喝汤 ，胡椒粉 ，降脂 、加入盐 、