莴苣是莴苣一年生或二年生的菊科植物 ，从1994年起 ，借由“莴苣节”的举办，但此说证据不足 。地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地。莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。因该国也是莴苣起源地之一，且与中国毗邻 ，自古以来，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，
如今，因此 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival)，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，
一般认为，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，因日本在古代称“倭”，今莴苣也 。不仅仅是一种美味蔬菜 ，洛阳)新上市的莴苣，现仍盛产莴苣，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，喜食莴苣者不计其数 ，有人推想可能是阿富汗 ，
推动该地区农业的发展 。陌人求得菜种 ，至2009年是第15届 ，