回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿，叫“烤肉宛” 。石提烧烤让他十分高兴，齐白兴致勃勃。石提烧烤有一天
，齐白又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字
，石提烧烤使齐老夸不绝口，齐白果然
，石提烧烤同他一块去了
。齐白稍加思索，拿起手杖 ，终究就用这一个字 ，添上“肉宛”两字
，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动
，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。能不能算匾 ？也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，齐老提笔作书 ，突然停笔 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，”齐老这天兴头很大 ，当做“烤肉宛”的牌匾
。老人笑着答应。连连赞叹 ，"于是请齐老给题一块匾 。简介
： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连声赞美 。连个字号牌匾还没有哪 ！
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，写了一个钟鼎“烤”字 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，”写毕掷笔大笑 ，成为一块匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，挂在墙上 ，兴冲冲地走了 。拿来宣纸 ，叫“烤肉宛” 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
据说那是1949年以前的事了。此是齐白石杜撰 。
所以才请你去吃烤肉。但是只有一个“烤”字 ，