5 、又养眼打散 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣加入荸荠碎 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼
豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用2 、表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、水淀粉 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、鸡蛋一粒、
材料 ：嫩豆腐一块 、香油几滴
做法 ：
1 、加入盐和鸡精 ，不要用老豆腐 。放入开水锅中蒸15分钟左右
6、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，但也不要太多 ，
2 、将豆腐用勺子压成泥状、胡椒粉 、另取适量水烧开 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。